Guest blog - 5 công thức salad mùa hè thanh mát và giàu dinh dưỡng

byEli Rì Viu • • 2 min read
0

Về Guest post (guest posting hay guest blogging) là một bài đăng trên website hay blog của cá nhân hay doanh nghiệp khác, thường là trong cùng lĩnh vực. Nhằm xây dựng mối quan hệ, tăng độ phủ thương hiệu, authority và tăng các backlink chất lượng (đa số là Dofollow) trỏ về website của bạn.

Guest posts (or guest posting) is publishing and article on someone else’s website. And people do this so they can get more brand awareness and traffic back to their own website (also known as referral traffic).

5 công thức salad mùa hè thanh mát và giàu dinh dưỡng

Các món salad với các loại vật liệu sẵn có mùa hè vừa giúp mọi người mang lại cảm giác ngon miệng, vừa giúp giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng.



Các món salad thanh mát và bổ dưỡng cho thân thể vào mùa hè. Ảnh: Pixabay.

// Đừng bỏ lỡ thông báo bổ ích:

Thời tiết mùa hè nắng nóng kéo dài với nền nhiệt cao khiến thân thể dễ mệt mỏi, mất nước và dẫn tới gia tăng nhiều bệnh liên tưởng nhiệt như say nắng, say nóng và nhiều bệnh khác do sức đề kháng suy giảm.

Chuyên gia dinh dưỡng, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhà nước, cho biết bữa ăn hàng ngày cần cung cấp đầy đủ năng lượng, cân đối, đủ chất dinh dưỡng với 4 nhóm thực phẩm: Chất đạm, chất béo, chất đường bột và nhóm rau xanh, quả chín.

Khi được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng kết hợp với việc vận động hợp lý, cơ thể mới có một hệ miễn dịch khỏe mạnh và tăng sức đề kháng phòng chống bệnh tật.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm khuyến khích vào mùa nóng, mọi người nên tăng cường rau xanh (400 g/ngày), trái cây (100-300 g/ngày) trong khẩu phần để có thể cung cấp cho thân thể đầy đủ chất xơ cũng như các vitamin A, C, E, nhóm B...; các khoáng vật: canxi, magie, kali, sắt, selen...

Salad là một trong những giải pháp hữu dụng để bạn có thể nạp đủ lượng rau xanh, quả chín cần thiết cho những ngày hè nóng nực. Việc cung cấp một đĩa salad cho mỗi bữa ăn là tuyển lựa hoàn hảo, vừa giúp bạn ăn nhiều chất xơ hơn, vừa tốt cho sức khỏe nhờ kết hợp các loại rau xanh và trái cây tẩm bổ.

Các món salad gồm nhiều vật liệu rau củ tươi ngon, trái cây thanh mát và cách chế biến nhanh gọn, không cần quá cầu kỳ.

Từ những thành phần cơ bản dễ kiếm và có sẵn tùy theo mùa và khí hậu, bạn có thể gia giảm cho phong phú tùy theo sở thích, khẩu vị của gia đình. Sự hòa quyện của sốt dầu giấm cùng các loại rau quả làm cho món salad càng quyến rũ hơn.

Tươi mát, đầy màu sắc và ngon miệng, hãy thử 5 công thức salad mùa hè dưới đây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và hương vị quyến rũ bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Salad quinoa, rau bina và quả mọng

Hạt quinoa, hay diêm mạch, có hàm lượng protein cao. Rau bina cung cấp lượng vitamin A và vitamin K lý tưởng, các loại quả mọng chứa đầy chất chống oxy hóa. Đây là một món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng.

// Đừng bỏ lỡ Thông Tin có ích:


Salad hạt quinoa, rau bina và quả mọng giàu dinh dưỡng. Ảnh: Pexels.

Thành phần:

200 g hạt quinoa
200 g rau bina tươi
200 g quả mọng (dâu tây, mâm xôi, việt quất)
Dầu oliu
Giấm ăn
Muối và tiêu

Cách chế biến:

Làm chín hạt quinoa theo hướng dẫn trên bao bì. Để nguội.
Rửa sạch rau bina và quả mọng. Cắt nhỏ rau theo ý muốn.
Trộn rau bina, quinoa và quả mọng trong bát salad lớn.
Thêm vài giọt dầu oliu, giấm ăn, muối và hạt tiêu xay. Trộn đều và thưởng thức. Nếu thích có thể thêm một số loại hạt như hạnh nhân nướng để món salad có độ giòn.

Salad đậu gà, dưa chuột và bạc hà

Đậu gà rất giàu protein và chất xơ, dưa chuột giúp bù nước và bạc hà mang lại cảm giác tươi mát.

// Đừng bỏ lỡ thông báo hữu dụng:


Salad đậu gà, dưa chuột và bạc hà mang lại cảm giác tươi mát.

Thành phần:

200 g đậu gà đóng hộp hoặc đậu gà khô
Một quả dưa chuột
Một nắm lá bạc hà
Một ít nước cốt chanh
Một ít dầu oliu
Muối và tiêu

Cách chế biến:

Đậu gà đóng hộp rửa với nước lã cho sạch. Nếu là đậu khô thì ngâm và hấp chín đậu rồi để ráo
Rửa sạch dưa chuột và và thái nhỏ
Cắt nhỏ lá bạc hà
Trong một bát salad, trộn đều đậu, dưa chuột và bạc hà. Nêm nước cốt chanh, dầu oliu, muối và hạt tiêu. Trộn đều trước khi phục vụ
Để món salad thêm hương vị, cho một ít cà chua bi và oliu đen tùy thích

Salad cải bắp tím, bơ và bưởi hồng

bắp cải là một loại siêu thực phẩm giàu vitamin A, C, K và khoáng chất. Quả bơ chứa chất béo tốt và bưởi mang lại hương vị thơm ngon và một lượng vitamin C tốt.
 

// Đừng bỏ lỡ thông báo hữu ích:



bắp cải là một loại siêu thực phẩm giàu vitamin A, C, K và khoáng vật. Ảnh: Pexels.

Thành phần:

200 g bắp cải tím
Một quả bơ
Một quả bưởi
Dầu oliu
Muối và tiêu

Cách chế biến:

Rửa sạch và thái nhỏ cải bắp.
Cắt bơ thành lát vừa ăn.
Bưởi gọt vỏ và tách sẵn múi.
Trộn đều các nguyên liệu trong một bát salad lớn. Bảo quản các nguyên liệu trong tủ lạnh và trước khi ăn nêm dầu oliu, muối và tiêu xay theo ý thích.

Salad cà rốt nghiền, táo và quả óc chó

Cà rốt rất giàu vitamin A, táo cung cấp chất xơ và các loại hạt là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào.

Salad cà rốt nghiền, táo và quả óc chó cung cấp chất béo tốt cho thân thể.

Thành phần:

200 g cà rốt
2 quả táo
50 g quả óc chó
một tí nước cốt chanh
Một muỗng canh dầu oliu
Muối và tiêu

Cách chế biến:

Cà rốt rửa sạch và nạo hoặc thái sợi.
Rửa và cắt táo thành từng miếng nhỏ.
Óc chó rang chín, nghiền vỡ.
Trong một bát salad, trộn cà rốt, táo và quả óc chó.
Nêm nước cốt chanh, dầu oliu, muối và hạt tiêu. Trộn đều trước khi phục vụ.

Salad đậu lăng, cà chua bi và phô mai feta

Đậu lăng là nguồn protein và chất xơ ráo trọi, cà chua bi cung cấp một lượng vitamin A và C... Phô mai feta là loại phô mai nức danh nhất ở Hy Lạp với kết cấu mềm, trắng, rất bổ dưỡng và chứa nhiều canxi. Đây là một món ăn lành mạnh tốt cho sức khỏe nếu biết cách phối hợp vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.



kết hợp đậu lăng, cà chua bi và phô mai feta thành món salad lành mạnh.

Thành phần:

200 g đậu lăng
200 g cà chua bi
200 g phô mai feta
một tẹo giấm táo
Một thìa canh dầu oliu
Muối và tiêu

Cách chế biến:

Nấu đậu lăng theo chỉ dẫn trên bao bì, sau đó để nguội.
Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.
Cắt phô mai feta thành khối.
Trong một bát salad, trộn đậu lăng, cà chua bi và phô mai.
Nêm giấm táo, dầu oliu, muối và hạt tiêu. Trộn đều và phục vụ ướp lạnh.

5 công thức salad mùa hè vừa ngon vừa bổ dưỡng sẽ cho phép bạn tận hưởng những ích lợi của trái cây và rau quả mùa hè, song song giúp bạn hạ nhiệt trong những ngày hè oi bức. Đừng ngần ngại cá nhân hóa chúng theo gu của bạn và thay đổi niềm vui ẩm thực mỗi ngày.

Dấu hiệu của người bị đột quỵ

50% người bị đột quỵ sẽ tử vong, 70% số người sống sót cũng không thể trở lại làm việc bình thường. Những hệ quả khôn lường này dấy lên hồi chuông cảnh báo, bước vào tuổi 40 nhất định phải chuẩn bị tâm thế phòng bệnh từ xa. Có nhiều dấu hiệu cảnh báo đột quỵ sớm, song để dễ nhớ, có thể tóm gọn:

- Dấu hiệu ở thị lực: Thị lực giảm, nhìn mờ dần cả hai mắt hoặc một mắt, tuy nhiên biểu hiện này không rõ ràng như các dấu hiệu yếu cơ mặt, yếu tay và các vấn đề về ngôn ngữ. Chỉ có người bệnh khi nhận thấy mình có dấu hiệu này thì nên yêu cầu được cấp cứu ngay.

- Dấu hiệu ở mặt: Mặt có biểu hiện thiếu cân xứng, miệng méo, nhân trung hơi lệch qua một bên so với bình thường, nếp mũi má bên yếu bị rũ xuống. Đặc biệt khi người bệnh nói hoặc cười thì sẽ thấy rõ dấu hiệu méo miệng và thiếu cân xứng trên mặt.

- Dấu hiệu yếu tay hoặc chân: Khi xảy ra đột quỵ, một triệu chứng hay gặp là một bên cánh tay hoặc chân (hoặc cả hai) đột ngột yếu đi, tê bì. Tình trạng này thường ảnh hưởng đến các chi ở bên đối diện vùng não xảy ra đột quỵ. Cảm giác của người bị đột quỵ là tay bị tê mỏi, khó cử động, khó thao tác, không nhấc chân lên được. Bạn có thể kiểm tra bằng cách mở rộng cả hai cánh tay trong 10 giây. Nếu một cánh tay bị rơi xuống thì có thể là chỉ báo yếu cơ - một dấu hiệu của bệnh.

- Dấu hiệu qua giọng nói: Người bị đột quỵ có thể gặp triệu chứng khó nói hoặc nói ngọng bất thường, môi lưỡi bị tê cứng, miệng mở khó, phải gắng sức thì mới nói được.

Hãy tự kiểm tra bằng cách lặp đi lặp lại một cụm từ. Bạn có bị nói líu, dùng từ sai hoặc không thể nói? Nếu điều này xảy ra thì nhiều khả năng bạn bị đột quỵ.

- Dấu hiệu qua nhận thức: Người bệnh có biểu hiện rối loạn trí nhớ, không nhận thức được, mắt mờ, tai ù không nghe rõ.

- Dấu hiệu ở thần kinh: Người bệnh cảm thấy nhức đầu dữ dội. Đây là triệu chứng nặng và khá phổ biến của bệnh đột quỵ, nhất là người bệnh có tiền sử bị đau nửa đầu.

Điểm danh những biểu hiện sức khỏe báo hiệu sớm nguy cơ đột quỵ tuổi tứ tuần 2

Xây xẩm, chóng mặt, đau nửa đầu hoặc đi không vững, đột nhiên ngã, không thể đứng thẳng dậy... cũng là những triệu chứng bất thường cần chú ý. (ảnh minh hoạ)

Một số dấu hiệu khác:

- Tự nhiên chóng mặt: Hệ thống tuần hoàn sẽ gặp nhiều khó khăn, nếu tim quá yếu. Bộ não không nhận đủ oxy cần thiết. Điều đó sẽ làm bạn luôn cảm thấy chóng mặt, thậm chí đau đầu. Do đó bạn cần chú ý và đi chẩn đoán bệnh ngay khi có biểu hiện trên thường xuyên.

Nếu bạn bị chóng mặt, buồn nôn hoặc gặp khó khăn về đi lại thì bạn có thể nghĩ rằng mình bị say, song thực tế đó có thể là dấu hiệu của đột quỵ.

- Đau đầu nặng: Cơn đau đầu nặng, đột ngột là một triệu chứng hay gặp ở người bị đột quỵ.

- Yếu một bên cơ mặt: Yếu một bên cơ mặt, đột ngột có thể là dấu hiệu của đột quỵ. Để kiểm tra, các nhân viên cấp cứu có thể yêu cầu bạn cười hoặc nhe răng. Nếu một bên mặt của bạn chùng xuống hoặc không cử động thì có thể bạn bị tình trạng này.

- Khó thở hoặc tim đập nhanh: Một nghiên cứu về những khác biệt giới trong đột quỵ cho thấy phụ nữ dễ bị các triệu chứng khó thở hoặc tim đập nhanh khi đột quỵ.

Các quý ông tuổi 40 cũng có thể học người Nhật, đất nước nổi tiếng sống áp lực, song tỷ lệ đột quỵ lại thấp nhất thế giới. Họ giải tỏa bằng cách tập thể dục, hát karaoke sau giờ tan sở... Ngoài ra, cần giữ cân nặng hợp lý, thực hiện chế độ ăn giảm chất béo - giảm lượng muối trong khẩu phần ăn - tăng cường các chất rau - trái cây, hạn chế bia rượu hay các chất kích thích, tập thể dục thường xuyên (ít nhất 30 phút/ngày, mỗi tuần ít nhất 3 lần). Đặc biệt, người Nhật còn có thói quen ăn hạt đậu tương lên men chứa enzym nattokinase trong bữa cơm hàng ngày.

Đặc biệt, không thể thiếu việc sử dụng những thực phẩm bổ sung cho sức khỏe tim mạch, huyết áp, phòng bệnh, nhất là những sản phẩm được khoa học chứng minh có tác dụng làm tan cục máu đông,ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giúp cho việc lưu thông máu lên não tốt chiết xuất lấy enzym nattokinase từ đậu nành lên men để dự phòng đột quỵ. Bất cứ sản phẩm nào chứa natto có dấu JNKA cũng được Hiệp Hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA) kiểm nghiệm chất lượng nghiêm ngặt.

Có lẽ bạn sẽ muốn xem :

4.94 / 169 rates

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn